グランドハイアット福岡 アロマーズ
グランドハイアット福岡の1Fに位置するレストラン「アロマーズ」では、昨年から3ヶ月に1回のペースで常連客専用の特別ディナーが行われています。以前から声を掛けて頂いていたもののなかなかタイミングが合わず、ようやく今回（第3回）の特別ディナーへ伺うことができました。↑画像はB1バーフィズでのウェイティング（食前酒）で妻がオーダーしていた桜のカクテル。ルイロデレールが注がれる贅沢なカクテルです（ちなみに私はコロナビールw）。
バーフィズで友人夫妻と待ち合わせし、スプリングディナー開始5分前にレストランマネージャーのお迎えと案内でアロマーズへと向かいます。
アロマーズ スプリングディナー
B1バーフィズを眺めるバルコニー的なスペースに5席（20名）限定のテーブルが用意され、レストランマネージャーの挨拶と共に乾杯しディナーは開始となります。乾杯のシャンパーニュはルイロデレール、中のレストランは通常営業したまま、この空間だけが隔離された状態。
食することと会話することに集中していたため全プレートは撮れてません。またテーブルセッティングやお品書きなどの撮影も同じく失念w ということで、撮影した分だけ一気に掲載します。いつものことながらiPhone撮影のため画像は粗目です。
この鮪のステーキはとても美味でした。
口直しに出てきた桜のシャーベット。
メインの佐賀牛はガレット風に焼く手間の掛けようです。
デザートはブッフェ形式。時期的には最後になるであろう苺をメインにした構成。
妻へ適当に揃えてと依頼したプレート。とりあえず全種類的な感じですね、欲張りなのが皿から見て取れますw
2時間のコースも気付けば終了に差し掛かり、〆の挨拶は料理長。次回の日程も既に決まっていますので、スケジュールを合わせ参加したいと考えています。
プレートの端々に春の訪れを感じる素材が使用され、とても満足したディナーとなりました。
バーフィズ
気付けば上着や荷物が全てバーフィズのクロークへ移動されていて、ライヴを最前列で楽しみながら1杯頂きます。金曜日ということもあり満席の状態でしたが、ホテル側が我々のためにテーブルをキープしてくれていました。
しかも桜モヒートまでご馳走に（感謝）。その後遅くまでお酒を頂きながらライヴ及び友人らとの会話を楽しんだのはいうまでもありませんね。