昨夜はちょっとした（小規模の）同窓会へ参加し、明け方まで飲んだツケ（いわゆる二日酔い）が祟り、全く食欲が湧かないため妻の提案で「肉肉うどん」へ向かいました。
久し振りに伺った福重店は、いつの間にか「元祖・肉肉うどん」から「暖簾分け」されたようで、店名が変更されていました。が、中味は同じです。
肉肉うどん
此方は妻がオーダーした「肉肉うどん・肉ダブル・ねぎ＆生姜多め」で、妻曰く「王道」らしいw 基本的に薄味な西日本とは対照的な出汁（ダシ）ですね。
此方は私がオーダーした「肉肉そば・肉ダブル・ねぎ＆生姜普通」、看板はうどんですがそばもあり、福岡特有の「替え玉」にも対応しています。
よって1杯目うどん⇒替え玉はそばなどの楽しみ方もアリです。二日酔いには生姜が沁みますね。
生姜タップリで、もともとパンチの効いた味付けですが、唐辛子を追加してさらにパンチを求めることも可能です（私にはムリw）。
以前、小倉で食した地元店では、生姜がそのままテーブルに置いてあり、自ら好きなだけ（といっても限界はありますが）生姜を擂（す）って入れるといった昔ながらのシステムだったのを思い出します。
北九州・小倉を発祥の地ということ位しか（私は）知らない肉肉うどんも、ここ数年間で福岡市内へ多店舗展開し至る所で食せるようになりました。また、近く「東京進出」するそうで、気付けばジャカルタにも進出しています。
博多、久留米を中心とした福岡ラーメン文化に風穴を開けそうな勢いのB級グルメです。
◆公式HP⇒Niku Niku Udon