ザ・マーケット エフ
グランドハイアット福岡のレストランだったアロマーズと、ティーラウンジのラ・テラスが閉店して約4ヶ月、このたび改装を終え2017年7月14日（金）に複合型オールデイダイニングのザ・マーケット エフが開業することとなりました。
たまたま我家の滞在中にメディアを招いてのオープニングレセプションが開催され、その様子を伺うことができたので簡単に掲載したいと思います。
当日は広くメディアを招集し、受付開始ともなれば生演奏を行いながら接客をするという力の入れようですw 勿論、私は参加することはできませんでしたが、コッソリと中の様子を拝見させて頂きました（そのためレストラン内の画像は掲載できません）。
ザ・マーケット エフへ伺うと、ちょうど招待されたメディアの方々向けにシャンパーニュや料理が急ピッチで準備されていました。おそらくどのメディアよりも早く、この記事がレストランの画像を掲載していると思いますw
コンセプトはWONDERということで、驚きと感動が散りばめられた複合型オールデイダイニングを目指し、驚きを、おもてなしにというのがテーマだとか。
福岡の新鮮な食材で出来立てを提供するダイニング中央に位置したライブキッチンでは、シェフの卓越した調理技術を見ながら、料理を堪能することができるそうです。
一般のゲストは7月14日（金）から利用できます。生憎、私は福岡に不在のためザ・マーケット エフへ伺うのはもう少し後となりそう。そのため、グランド福岡御用達のハイアッターが掲載する記事を楽しみに待つこととしましょう。
グランドクラブラウンジ
また、この日のグランドクラブラウンジでのカクテルタイムの泡はルイロデレール。久々に当たりです。そして、冒頭のザ・マーケット エフ入口にも写っているのですが、グランドハイアット福岡における各スタッフのユニフォームがアンダーズっぽい服装に変更されていました。
この日の模様はまた別途記事にするとして、その前に先の那覇滞在の記事をまとめねばなりませんねw